De volta com a onça

Boa noite, Brasil!

Primeiramente Feliz Natal à todos vocês, suas famílias, que seja uma época de esperança, solidariedade e sonhos que consigam ser concretizados.

Desculpem minha ausência, mas minha vida está muito very hard and fast.

Preciso compartilhar com vocês a respeito de uma comida, aperitivo, que provavelmente só existe por aqui: A Carne de Onça! Meu Deus!!!

Sou bem carnívora, e quando o assunto é conhecer comida nova, que envolva carne, "tô" dentro sem pestanejar! hahahahaha

Trabalhei na Claro, e lá tinha uma colega de trabalho que conhecia tudo quanto é bar em Curitiba, um dia eu pedi uma sugestão de onde ir, e ela me disse: Vá até o bar Mercearia Fantinato, se você curte carne de onça, lá é a melhor do Brasil, considerado pela revista

Veja!

Na minha opinião, não tem nada melhor que comida de boteco, acatei a sugestão da colega e fui com meu namorado, pedimos a carne.

Ela chegou assim em nossa mesa, crua, rosinha, nesse bolo, sem gordura. Partindo daí o garçom prepara ela na sua frente. Ele vai amassando esse bolo de carne moída crua até ela ocupar o prato todo, depois ele adiciona cebola picada em cubinhos, alho (opcional), páprica, conhaque, sal, azeite e cebolinha. Aí o garçom vai misturando tudo de forma que lhe é bem peculiar, e acho que o segredo está aí...

O resultado é esse...

Come-se a carne acompanhado com broa (pra mim é um pão de forma escuro), mostarda escura, ou manteiga. Eu sempre peço um limão porque acho que combina super...

Se quiserem ver o vídeo do preparo no Youtube, é só clicar Aqui.. Lembrando que o vídeo não é de minha autoria, achei e postei.

Bom apetite!

Take it easy

Oi gente.

Mil desculpas pela demora... ando tão sem tempo.

Tenho tanta coisa pra falar, que nem sei por onde começar.

Hoje não vou falar de lugares bacanas, pois nem tenho saído, aliás, está sendo bem difícil sair, pois eu não tenho "meus amigos" aqui em Curitiba... enfim.

Quero contar que recebi dois feedback que para vocês pode ser muito pouco, mas no meu ponto de vista foi demais, pois como já disse esse blog é despretensioso. O Daniel, dono do bar Bartolomeu (Aqui o post), me contou que um cliente foi lá por causa do meu blog, e que ele vai em todos os lugares que eu indico. Um outro leitor me achou no facebook e me contou que é fã do blog, que se diverte, e como ele também é de fora, está conhecendo mais a capital.

Agradeço esses dois leitores, e mais alguns espalhados por aí, pois sei que tem.

Um beijo, Brasil!